نجهر الملفاي
نخرج العجينة من الثلاجة نحلله رقيق ونقسمه على ثلاث
نطهيهم فوق ظهر صينية بعد ما نثقبهم بالشوكة جيدا
نحضر كريم شانتيي
نحضر كريم باتيسيير
نمجزهم مع بعض وندهن الطبقة الاولى
ثم الثانية ونطليها والثالثة نضعها مقلوبة على الجهة المسطحة
نضغط على الطبقات برفق
كان عندي القليل من الفوندو حضرت شوية من الخليط الابيض
ذوبت الفوندون واضفت له الخليط الابيض وسكبته على الطبقات وزينت كالمعتاد
حطيها تجف في مكان جاف وما فيهش الرطوبة وحذاري تحطيها في الثلاجة فيها
الرطوبة اي الندى راح يتشربه الملفاي ويصبح طري ويفقد القرمشة
بعد ماتجف انزعي الحواشي بسكين حاد اولا ثم اقسمي على اثنين
ثم كل جزء على ستة
واليكم مجهود اليوم
اذا عجبكم الموضوع ادعووووولي
سلام
نخرج العجينة من الثلاجة نحلله رقيق ونقسمه على ثلاث
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |
نطهيهم فوق ظهر صينية بعد ما نثقبهم بالشوكة جيدا
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |
نحضر كريم شانتيي
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |
نحضر كريم باتيسيير
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |
نمجزهم مع بعض وندهن الطبقة الاولى
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |
ثم الثانية ونطليها والثالثة نضعها مقلوبة على الجهة المسطحة
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |
نضغط على الطبقات برفق
كان عندي القليل من الفوندو حضرت شوية من الخليط الابيض
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |
ذوبت الفوندون واضفت له الخليط الابيض وسكبته على الطبقات وزينت كالمعتاد
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |
حطيها تجف في مكان جاف وما فيهش الرطوبة وحذاري تحطيها في الثلاجة فيها
الرطوبة اي الندى راح يتشربه الملفاي ويصبح طري ويفقد القرمشة
بعد ماتجف انزعي الحواشي بسكين حاد اولا ثم اقسمي على اثنين
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |
ثم كل جزء على ستة
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |
واليكم مجهود اليوم
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |
اذا عجبكم الموضوع ادعووووولي
سلام
30/5/2020, 02:34 من طرف عبد الحميد الجزائري
» اتمنى ان تكونوا بخير يا أهل المنتدى
6/5/2016, 21:26 من طرف صبر الإيمان
» عيدكم مبارك و سعيد
21/7/2015, 13:50 من طرف صبر الإيمان
» دعائكم معنا لاصحاب BAC et BEM
1/7/2015, 20:56 من طرف صبر الإيمان
» أمـــــــــــــــــلي جريح
30/6/2015, 03:50 من طرف العاشق الحزين
» السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
30/6/2015, 02:45 من طرف aguero
» فضل قول لا إله إلا أنت سبحانك إني كنت من الظالمين
30/6/2015, 02:43 من طرف دلوعة
» تهانينا لأبناءنا الناجحين في امتحان نهاية مرحلة التعليم الابتدائي
28/6/2015, 17:10 من طرف جوهرة الحياة
» اللهم بلغنا رمضان
28/6/2015, 16:54 من طرف صبر الإيمان
» دعاء دخول شهر رمضان
10/6/2015, 22:24 من طرف aguero
» بطاطة كوكوط من مطبخي
5/6/2015, 13:47 من طرف kamy samia
» طورطة بالليمون والكراميل
4/6/2015, 19:03 من طرف kamy samia
» مادلين خفيف وبنين
4/6/2015, 18:53 من طرف kamy samia
» البطاطس المنفوخة
4/6/2015, 00:41 من طرف kamy samia
» إياك و الكذب في المشاعر
23/5/2015, 15:05 من طرف التائهة
» اشتقت لكم
13/5/2015, 23:46 من طرف nour
» معلومات قد تفيدك عزيزي العضو
26/4/2015, 18:36 من طرف أم كوثر
» مسالة للرابعة متوسط رياضيات
26/4/2015, 18:35 من طرف أم كوثر
» موضوع رياضيات 2 رابعة متوسط
26/4/2015, 18:34 من طرف أم كوثر
» رياضيات الرابعة متوسط (جملة معادلتين)
26/4/2015, 18:32 من طرف أم كوثر