آخر مواضيعي
لعمل خل التفاح في المنزل
*********************
مكن تحضير خل التفاح بالطريقة التالية:
1. تغسل ثمار التفاح جيدا ثم تجفف.
2. تقطع الثمار – دون تقشيرها أو نزع بذورها – إلى قطع متوسطة متماثلة
الحجم وتوضع في إناء (فخاري أو زجاجي) ولا يجوز استخدام أوان معدنية لأنها
تتفاعل مع خل التفاح.
3. يغطى الإناء بقطعة قماش مسامي (قطن أو كتان).
4. يوضع الإناء في مكان دافئ لبضعة أسابيع لتتم عملية التفاعل بفعل البكتيريا الموجودة في الهواء.
5. بعد تمام عملية التفاعل يكون عصير التفاح قد تحول إلى خل التفاح ويُعرف برائحته النفاذة وطعمه اللاذع.
6. يصفى العصير من التفل بقطعة قماش مسامي ويُحفظ في زجاجة.
لعمل حليب جوز الهند في المنزل
**************************
1 - أحضري ثمرة جوز هند كبيرة
2 - اقسميها نصفين ثم قشريها لتحصلي على الجزء الأبيض
3 - ثم ابشريها بشر ناعم بواسطة مبشرة البصل
4 - ضعي جوز الهند المبشور في إناء زجاجي ثم صبي عليه الماء المغلي
5 - قومي بتقلبيه جيدا وعندما يبرد بحيث تتحمل يداك حرارته قومي بعصره
جيدا بحيث تنزل كل الخلاصة في الماء ويصبح أبيض اللون مثل الحليب
6 - بذلك تكوني حصلتي على حليب جوز الهند اتركيه ليلة كاملة في الثلاجة ثم ستجدينه في الصباح منفصل فيه طبقة الزيت عن الحليب
 | إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |
اصنعي الطحينة بنفسك
*******************
المقادير
=====
3 اكواب سمسم غير محمص
كوب وربع طحين أبيض
كوب وربع زيت ذره
الطريقة
=====
يحمص السمسم في مقلاة على النار حتى يصبح ذهبيا 10 دقائق على الاكثر
يترك ليهدأ ثم يطحن ثم يضاف الدقيق ونطحن
نضيف نصف كمية الزيت ونخفق بمضرب يدوي حتى يتشرب الخليط الزيت
ثم نضيف باقي كمية الزيت ونخفق حتى نحصل على القوام المعروف للطحينة
توضع في برطمان زجاجي محكم وتحفظ في الثلاجة
» اتمنى ان تكونوا بخير يا أهل المنتدى
» عيدكم مبارك و سعيد
» دعائكم معنا لاصحاب BAC et BEM
» أمـــــــــــــــــلي جريح
» السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
» فضل قول لا إله إلا أنت سبحانك إني كنت من الظالمين
» تهانينا لأبناءنا الناجحين في امتحان نهاية مرحلة التعليم الابتدائي
» اللهم بلغنا رمضان
» دعاء دخول شهر رمضان
» بطاطة كوكوط من مطبخي
» طورطة بالليمون والكراميل
» مادلين خفيف وبنين
» البطاطس المنفوخة
» إياك و الكذب في المشاعر
» اشتقت لكم
» معلومات قد تفيدك عزيزي العضو
» مسالة للرابعة متوسط رياضيات
» موضوع رياضيات 2 رابعة متوسط
» رياضيات الرابعة متوسط (جملة معادلتين)