الخبز المغربي من مطبخي واكيد بالصور

بسم الله الرحمان الرحيم



هذا هو الخبز المغربي الشهي

وكما هو معروف كان الناس كيعجنوا بالايدي اما الان الاغلبية

كيستعملوا العجانة الكهربائية

بالنسبة للمقادير كنعمل بعينك ميزانك طبعا

بالنسبة للدقيق كنخلط بين الزرع

والفورص او الدقيق الابيض الخاص بالخبز

ملح

سكر

الخميرة

الماء الكافي للعجن

كناخذو الدقيقن بنوعيهما

كنزيدو عليهم شوية ديال السكر

والخميرة المدابة فالماء طبعا

وكنظيف الماء

الدافئ طبعا

وحسب الجو اذا كان ساخن اكتفي بالماء الدافئ واذا كان بارد

استعمل ماء ساخن

وكذا كمية الخميرة

ففي الصيف الخبز كيخمر بسرعة عكس الشتاء

المهم بالنسبة للملح كنخليها هي الاخيرة

باش متقتلش الخميرة وتخلي الخبز اجي منفوش

وميدقضش
نعجنوا مزيان وخس اجي خفيف شوية مايكونش قاسح
باش كيجي الخبز هشيش
والان نخليكم مع الصور