فوائد صحية كبيرة لألوان الطماطم المختلفة
أثبتت أحدث الدراسات العلمية الفرنسية، التي أجراها مركز الأبحاث والتنمية الفرنسي برئاسة بيريك رولت، مدير المركز، أن كل لون من ألوان الطماطم من الأحمر والبرتقالي والأخضر والبنفسجي، له فائدته الصحية، حيث أوضحت الدراسة أن الطماطم الحمراء، تحمى الشرايين بسبب الصبغة الحمراء المضادة للأكسدة، التي تقي من تصلب الشرايين لذلك فالإنسان يحتاج إلى 6 ملليجرامات في اليوم أي ثمرتين من الطماطم الحمراء، حيث إنها تحمى أيضا من بعض أنواع السرطان.
أما الطماطم ذات اللون البرتقالي، والتى تحتوى على "البيتا – كاروتين" فهي تنور البشرة وتحميها من التجاعيد وجفاف الجلد بسبب فيتامين "ه" والطماطم الخضراء مثلها مثل كل الخضروات الخضراء الغنية بالكلوروفيل التي تحتوى على العديد من الفيتامينات، ولها فائدة كبيرة على العظام منها الكالسيوم وفيتامين "د".
أما الطماطم ذات اللون البنفسجي، التي تحتوى على "الإنثوسيانين" وهى الصبغة التي تعطيها هذا اللون وهى تساعد على تخفيض الالتهابات، والضغط الذي يسبب أكسدة العضلات ويخفف الإحساس بثقل في الساقين ويحسن عودة الدورة الدموية للأوردة وهذه المادة توجد في التوت والكرز والعنب الأسود.
أثبتت أحدث الدراسات العلمية الفرنسية، التي أجراها مركز الأبحاث والتنمية الفرنسي برئاسة بيريك رولت، مدير المركز، أن كل لون من ألوان الطماطم من الأحمر والبرتقالي والأخضر والبنفسجي، له فائدته الصحية، حيث أوضحت الدراسة أن الطماطم الحمراء، تحمى الشرايين بسبب الصبغة الحمراء المضادة للأكسدة، التي تقي من تصلب الشرايين لذلك فالإنسان يحتاج إلى 6 ملليجرامات في اليوم أي ثمرتين من الطماطم الحمراء، حيث إنها تحمى أيضا من بعض أنواع السرطان.
أما الطماطم ذات اللون البرتقالي، والتى تحتوى على "البيتا – كاروتين" فهي تنور البشرة وتحميها من التجاعيد وجفاف الجلد بسبب فيتامين "ه" والطماطم الخضراء مثلها مثل كل الخضروات الخضراء الغنية بالكلوروفيل التي تحتوى على العديد من الفيتامينات، ولها فائدة كبيرة على العظام منها الكالسيوم وفيتامين "د".
أما الطماطم ذات اللون البنفسجي، التي تحتوى على "الإنثوسيانين" وهى الصبغة التي تعطيها هذا اللون وهى تساعد على تخفيض الالتهابات، والضغط الذي يسبب أكسدة العضلات ويخفف الإحساس بثقل في الساقين ويحسن عودة الدورة الدموية للأوردة وهذه المادة توجد في التوت والكرز والعنب الأسود.
30/5/2020, 02:34 من طرف عبد الحميد الجزائري
» اتمنى ان تكونوا بخير يا أهل المنتدى
6/5/2016, 21:26 من طرف صبر الإيمان
» عيدكم مبارك و سعيد
21/7/2015, 13:50 من طرف صبر الإيمان
» دعائكم معنا لاصحاب BAC et BEM
1/7/2015, 20:56 من طرف صبر الإيمان
» أمـــــــــــــــــلي جريح
30/6/2015, 03:50 من طرف العاشق الحزين
» السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
30/6/2015, 02:45 من طرف aguero
» فضل قول لا إله إلا أنت سبحانك إني كنت من الظالمين
30/6/2015, 02:43 من طرف دلوعة
» تهانينا لأبناءنا الناجحين في امتحان نهاية مرحلة التعليم الابتدائي
28/6/2015, 17:10 من طرف جوهرة الحياة
» اللهم بلغنا رمضان
28/6/2015, 16:54 من طرف صبر الإيمان
» دعاء دخول شهر رمضان
10/6/2015, 22:24 من طرف aguero
» بطاطة كوكوط من مطبخي
5/6/2015, 13:47 من طرف kamy samia
» طورطة بالليمون والكراميل
4/6/2015, 19:03 من طرف kamy samia
» مادلين خفيف وبنين
4/6/2015, 18:53 من طرف kamy samia
» البطاطس المنفوخة
4/6/2015, 00:41 من طرف kamy samia
» إياك و الكذب في المشاعر
23/5/2015, 15:05 من طرف التائهة
» اشتقت لكم
13/5/2015, 23:46 من طرف nour
» معلومات قد تفيدك عزيزي العضو
26/4/2015, 18:36 من طرف أم كوثر
» مسالة للرابعة متوسط رياضيات
26/4/2015, 18:35 من طرف أم كوثر
» موضوع رياضيات 2 رابعة متوسط
26/4/2015, 18:34 من طرف أم كوثر
» رياضيات الرابعة متوسط (جملة معادلتين)
26/4/2015, 18:32 من طرف أم كوثر