االسلام عليكم هذه وصفة هزيتها من منتدى اخر جربتها و خرجت تهبل ان شاء الله تعجبكم
700 g الدقيق
250 مل من الحليب
125 مل الزيت
(2) البيض
شوية الخميرة تع الخبز حوالي ملعقة كبيرة ونصف
1 ملعقة صغيرة من السكر
2 ملعقة صغيرة ملح
للتزيين :
100 زبدة
1 بيضة
1 ملعقة من الحليب
جلجلانية
الحليب فاتر نضيف اليه السكر والخميرة نضع الطحين والملح والزيت ونضيف اليه
خليط الحليب تعجن وتغطى بمنديل نظيف تترك ترتاح 30 دقيقة تقسم الى قسمين
متساويين وناخذ من قسم جزء صغير يترك للأخير (الشكل 1)
ناخد القسم الاكبر ونقسمه الى خمس كويرات متساويةتفرد العجبنه وندهن كل واحدة بالزبدة الدائبة ونضع واحدة فوق الاخرى
الشكل 2 الاخيرة لا ندهنها الشكل 3 نضع الكعكة بعناية في صينية الفرن بسكين حاد نقسمها الي ثماني قطع من الوسط (الشكل 4)
نطوي الاجزاء الى الخارج ليصبح عندنا الوسط فارغ نعيد الكرة مرة اخرى مع القسم الثاني من العجين ونضعه في الوسط
وفي الاخير نضع الكويرة المتبقية في الوسط كما في الصورة
ثم ندهنها بالحليب و البيضة ونزين بالجلجلانية نضعها تخمر 15 د من بعد ندخلها للفرن متوسط مدة 25د الى 30 د
بصحتكم
للامانة منقول لكن الصور هي لي
700 g الدقيق
250 مل من الحليب
125 مل الزيت
(2) البيض
شوية الخميرة تع الخبز حوالي ملعقة كبيرة ونصف
1 ملعقة صغيرة من السكر
2 ملعقة صغيرة ملح
للتزيين :
100 زبدة
1 بيضة
1 ملعقة من الحليب
جلجلانية
الحليب فاتر نضيف اليه السكر والخميرة نضع الطحين والملح والزيت ونضيف اليه
خليط الحليب تعجن وتغطى بمنديل نظيف تترك ترتاح 30 دقيقة تقسم الى قسمين
متساويين وناخذ من قسم جزء صغير يترك للأخير (الشكل 1)
ناخد القسم الاكبر ونقسمه الى خمس كويرات متساويةتفرد العجبنه وندهن كل واحدة بالزبدة الدائبة ونضع واحدة فوق الاخرى
الشكل 2 الاخيرة لا ندهنها الشكل 3 نضع الكعكة بعناية في صينية الفرن بسكين حاد نقسمها الي ثماني قطع من الوسط (الشكل 4)
نطوي الاجزاء الى الخارج ليصبح عندنا الوسط فارغ نعيد الكرة مرة اخرى مع القسم الثاني من العجين ونضعه في الوسط
وفي الاخير نضع الكويرة المتبقية في الوسط كما في الصورة
ثم ندهنها بالحليب و البيضة ونزين بالجلجلانية نضعها تخمر 15 د من بعد ندخلها للفرن متوسط مدة 25د الى 30 د
بصحتكم
للامانة منقول لكن الصور هي لي
30/5/2020, 02:34 من طرف عبد الحميد الجزائري
» اتمنى ان تكونوا بخير يا أهل المنتدى
6/5/2016, 21:26 من طرف صبر الإيمان
» عيدكم مبارك و سعيد
21/7/2015, 13:50 من طرف صبر الإيمان
» دعائكم معنا لاصحاب BAC et BEM
1/7/2015, 20:56 من طرف صبر الإيمان
» أمـــــــــــــــــلي جريح
30/6/2015, 03:50 من طرف العاشق الحزين
» السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
30/6/2015, 02:45 من طرف aguero
» فضل قول لا إله إلا أنت سبحانك إني كنت من الظالمين
30/6/2015, 02:43 من طرف دلوعة
» تهانينا لأبناءنا الناجحين في امتحان نهاية مرحلة التعليم الابتدائي
28/6/2015, 17:10 من طرف جوهرة الحياة
» اللهم بلغنا رمضان
28/6/2015, 16:54 من طرف صبر الإيمان
» دعاء دخول شهر رمضان
10/6/2015, 22:24 من طرف aguero
» بطاطة كوكوط من مطبخي
5/6/2015, 13:47 من طرف kamy samia
» طورطة بالليمون والكراميل
4/6/2015, 19:03 من طرف kamy samia
» مادلين خفيف وبنين
4/6/2015, 18:53 من طرف kamy samia
» البطاطس المنفوخة
4/6/2015, 00:41 من طرف kamy samia
» إياك و الكذب في المشاعر
23/5/2015, 15:05 من طرف التائهة
» اشتقت لكم
13/5/2015, 23:46 من طرف nour
» معلومات قد تفيدك عزيزي العضو
26/4/2015, 18:36 من طرف أم كوثر
» مسالة للرابعة متوسط رياضيات
26/4/2015, 18:35 من طرف أم كوثر
» موضوع رياضيات 2 رابعة متوسط
26/4/2015, 18:34 من طرف أم كوثر
» رياضيات الرابعة متوسط (جملة معادلتين)
26/4/2015, 18:32 من طرف أم كوثر