السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
اليوم قررت نشارك بBrownies نتمنى ينال اعجابكم
المقادير :
- 3 البيضات
- 200غ سكر
- 100غ بودرة الكاكاو
- 125غ زبدة دايبة
- 60غ كركاع مهرمش
- 90غ دقيق ممتاز
- 2 اكياس خميرة
- 1 كيس سكر فاني
- 2 حبات موز
- قبصة ملح
الطريقة :
اول حاجة نغربلو الدقيق مع البودرة الكاكاو ضروري باش مايكونش عنا الكويرات ونخلطوهم
ونظيفو عليهم الخميرة الكيماوية
من بعد نطربو البيض مع السكر مليح حتى يتجانسو مع بعضهم
ونضيفو عليهم السكر فاني وقبصة ملح
من بعد نضيفو الزبدة مدوبة
ونبداو نضيفو الخليط نتاع الدقيق وبودرة الكاكاو والخميرة بشوية وحنا نخلطو
من بعد نجيبو البنان ونمعسوه بالشوكة (يكون بنان قاصح شوية )
ونضيفوه مع الكركاع على الخليط دالكيك
ومنبعد ندخلوه للفران على درجة حرارة 180 من 25 حتى 30 دقيقة
و نخرجوه ونتسناو حتى كيبرد مزيان عاد نزولوه من القالب
ملاحظة :
بالنسبة للكركاع من الافضل اننا نحمروه شوية فالفران ونزولو القشرة باش ما يجيناش مر فالمداق
نقطة اخرى:
بما أن البراونيز كيلصق فالمول من الاحسن نستعملو papier sulferise او ندهنو القالب بالزبدة ونرشوه ببودرة الكاكاو
هذا لاول وحدة تذخل
30/5/2020, 02:34 من طرف عبد الحميد الجزائري
» اتمنى ان تكونوا بخير يا أهل المنتدى
6/5/2016, 21:26 من طرف صبر الإيمان
» عيدكم مبارك و سعيد
21/7/2015, 13:50 من طرف صبر الإيمان
» دعائكم معنا لاصحاب BAC et BEM
1/7/2015, 20:56 من طرف صبر الإيمان
» أمـــــــــــــــــلي جريح
30/6/2015, 03:50 من طرف العاشق الحزين
» السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
30/6/2015, 02:45 من طرف aguero
» فضل قول لا إله إلا أنت سبحانك إني كنت من الظالمين
30/6/2015, 02:43 من طرف دلوعة
» تهانينا لأبناءنا الناجحين في امتحان نهاية مرحلة التعليم الابتدائي
28/6/2015, 17:10 من طرف جوهرة الحياة
» اللهم بلغنا رمضان
28/6/2015, 16:54 من طرف صبر الإيمان
» دعاء دخول شهر رمضان
10/6/2015, 22:24 من طرف aguero
» بطاطة كوكوط من مطبخي
5/6/2015, 13:47 من طرف kamy samia
» طورطة بالليمون والكراميل
4/6/2015, 19:03 من طرف kamy samia
» مادلين خفيف وبنين
4/6/2015, 18:53 من طرف kamy samia
» البطاطس المنفوخة
4/6/2015, 00:41 من طرف kamy samia
» إياك و الكذب في المشاعر
23/5/2015, 15:05 من طرف التائهة
» اشتقت لكم
13/5/2015, 23:46 من طرف nour
» معلومات قد تفيدك عزيزي العضو
26/4/2015, 18:36 من طرف أم كوثر
» مسالة للرابعة متوسط رياضيات
26/4/2015, 18:35 من طرف أم كوثر
» موضوع رياضيات 2 رابعة متوسط
26/4/2015, 18:34 من طرف أم كوثر
» رياضيات الرابعة متوسط (جملة معادلتين)
26/4/2015, 18:32 من طرف أم كوثر