السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بمناسبة عيد الفطر المبارك اتقدم الى كل الاعضاء وعلى رأسهم صبر الايمان بأخلص التهاني راجية من الله ان يعيده علينا بالصحة والسلام
ولايفوتني ان اهدي لكل عضو هذه الحلويات المتواضعة
مع ابرق القهوة طبعا
كل عام وانتم بألف خير
دخول
المواضيع الأخيرة
أفضل 10 أعضاء في هذا الأسبوع
لا يوجد مستخدم |
حلوياتي العيد مهداة لكل عضو
أم أسومة- مشرفة قسم حواء
- المزاج :
الدولة :
آخر مواضيعي :
عدد المساهمات : 1036
تاريخ التسجيل : 09/01/2012
تبارك الله عليك فن من فنون الطبخ
الحلوة الي فيها وردات صغار من فوق هاتي الوصفة تاعها
وشكرااااااااااااا على الحطة هايلة
الحلوة الي فيها وردات صغار من فوق هاتي الوصفة تاعها
وشكرااااااااااااا على الحطة هايلة
و انت بااالف خيررر يااارب
بارك الله فيك اختي
بارك الله فيك اختي
أم اسومة الحلويات راهم يبانوا روعه ما شاء الله
جزاك الله خيرا
جزاك الله خيرا
أم كوثر كتب:تبارك الله عليك فن من فنون الطبخ
الحلوة الي فيها وردات صغار من فوق هاتي الوصفة تاعها
وشكرااااااااااااا على الحطة هايلة
حبيبتي ام كوثر ااسفة على التأخير
اليك مقادير حلوة الياسمين
حلوى الياسمينة
نبدا على بركة الله
العجينة:
4 أكواب طحينة * كوب زبدة ذائبة
ملعقة صغيرة من الفانيلا
قرصة ملح * خليط ماء وماء الورد
الحشو:
3 اكواب لوز مفروم فرما ناعما
كوب سكر خشن * ملعقة صغيرة فانيلا
قشور ليمون * بيض على حسب الكمية
للتزيين:
عسل * ماء الورد * حباة حلوى فضية صغيرة
اخلطي مقادير العجينة لتحصلي على عجينة طرية يمكنك وضع ملون حسب رغبتكي ثم اتركيها لمدة 30 د .في هذه
الفترة حضري الحشوة بخلط جميع مقاديرها
ملحوظة
اخلطي البيضة لوحدها وضعيها شيئل فشيئا على خليط الحشوة يجب الحصول على حشوة متماسكة
* افتحي العجينة بسمك حوالي 5 ملم وشكلي الياسمينة كما يلي
زينيها بوضع حبة لوز او ملبس او كمايلي لوني جزء من العجينة واقطعيه بهذا الشكل
ظعيها في فرن درجة حرارته 160
عند نضجها اي تصبح بلون ذهبي اخرجيها وضعيها في العسل المخلوط بماء الورد قطريها جيدا ثم ضعيها
في صحون ورقية بهذا الشكل وشهية طيبة
لا لا مشي الياسمينة الاخرى مقرودات ولونهم اخضر وابيض ووردي وفيهم وردات صغار
أنا عجبتني الحلوة لي على شكل مثلثات و أظنها بالنوادكوكو
راني حابه المقادير تاعها
راني حابه المقادير تاعها
اأم كوثر كتب:لا لا مشي الياسمينة الاخرى مقرودات ولونهم اخضر وابيض ووردي وفيهم وردات صغار
مايكون غير خاطرك اختي اليك المقادير
1- pate d'amande
الحشو :
02 علب بسكويت مطحون
- رطل لوز او كاوكاو انا عملت اللوز
125غ حلوة الترك
- 125غ زبدة ذايبة
- 125غ فرينة
- 75 غ كاكاو او شكولا غبرة انا عملت شكولا غبرة
125غ حليب غبرة
عسل للم الحشو
طريقة التحضير
تخلطي الحليب غبرة مع الفرينة وتضعيهم في مقلاة لكي يتحمروا وبعذ طلك اضيفي لهم جميع العناصر المذكورة وفي الاخير ضعي العسل حتى تلتم العجينة
وبعد ذلك شكلي بالحشو حربوش طويل واتركيه جانبا
خذي بات داموند وحليها بالحلال 02مم وغطي بها الحربوش وقطعيه مقروطات والتزين على حسب ذوقك
صبر الإيمان كتب:أنا عجبتني الحلوة لي على شكل مثلثات و أظنها بالنوادكوكو
راني حابه المقادير تاعها
اليك المقادير عزيزتي:
كيلو نواة كوكو مطحون
علبة نيسلي اللي فيها 275 غ
لفاني
بياض 02 بيضات
طريقة التحضير :
تلمي جميع العناصر و شكل حربوش وقطعيهم مثثات وضعيهم في الفرن مدة 10 الى 15 دقيقة فقط
وشهية طيبة ههههه
الله يعطيك الصحة على الحطة الهايلة راكي طيري ههههههههه
مرسلتليش البقلاوة
دسيلي طبسيا في شكارة كحلة وديريه في الكونجيلاتور كي نجي نديه
الفهايمية كتب:مرسلتليش البقلاوة
ههههههه راه دين عليا كي تجي عندي نديرهالك
بعبوز كتب:دسيلي طبسيا في شكارة كحلة وديريه في الكونجيلاتور كي نجي نديه
ههههههههه علاااااااه شكارة كحلة بالذات هههههههه
كي تجي نديرلك الجديد
أم أسومة كتب:أم كوثر كتب:تبارك الله عليك فن من فنون الطبخ
الحلوة الي فيها وردات صغار من فوق هاتي الوصفة تاعها
وشكرااااااااااااا على الحطة هايلة
حبيبتي ام كوثر ااسفة على التأخير
اليك مقادير حلوة الياسمين
حلوى الياسمينة
نبدا على بركة الله
العجينة:
4 أكواب طحينة * كوب زبدة ذائبة
ملعقة صغيرة من الفانيلا
قرصة ملح * خليط ماء وماء الورد
الحشو:
3 اكواب لوز مفروم فرما ناعما
كوب سكر خشن * ملعقة صغيرة فانيلا
قشور ليمون * بيض على حسب الكمية
للتزيين:
عسل * ماء الورد * حباة حلوى فضية صغيرة
اخلطي مقادير العجينة لتحصلي على عجينة طرية يمكنك وضع ملون حسب رغبتكي ثم اتركيها لمدة 30 د .في هذه
الفترة حضري الحشوة بخلط جميع مقاديرها
ملحوظة
اخلطي البيضة لوحدها وضعيها شيئل فشيئا على خليط الحشوة يجب الحصول على حشوة متماسكة
* افتحي العجينة بسمك حوالي 5 ملم وشكلي الياسمينة كما يلي
زينيها بوضع حبة لوز او ملبس او كمايلي لوني جزء من العجينة واقطعيه بهذا الشكل
ظعيها في فرن درجة حرارته 160
عند نضجها اي تصبح بلون ذهبي اخرجيها وضعيها في العسل المخلوط بماء الورد قطريها جيدا ثم ضعيها
في صحون ورقية بهذا الشكل وشهية طيبة
[quote="أم أسومة"]السلام عليكم ورحمة الله وبركاته
بمناسبة عيد الفطر المبارك اتقدم الى كل الاعضاء وعلى رأسهم صبر الايمان بأخلص التهاني راجية من الله ان يعيده علينا بالصحة والسلام
ولايفوتني ان اهدي لكل عضو هذه الحلويات المتواضعة
مع ابرق القهوة طبعا
بمناسبة عيد الفطر المبارك اتقدم الى كل الاعضاء وعلى رأسهم صبر الايمان بأخلص التهاني راجية من الله ان يعيده علينا بالصحة والسلام
ولايفوتني ان اهدي لكل عضو هذه الحلويات المتواضعة
مع ابرق القهوة طبعا
تبارك الله عليك ام اسومة
حليوات غزالين ربي يسلم يدك الحبيبة
حليوات غزالين ربي يسلم يدك الحبيبة
30/5/2020, 02:34 من طرف عبد الحميد الجزائري
» اتمنى ان تكونوا بخير يا أهل المنتدى
6/5/2016, 21:26 من طرف صبر الإيمان
» عيدكم مبارك و سعيد
21/7/2015, 13:50 من طرف صبر الإيمان
» دعائكم معنا لاصحاب BAC et BEM
1/7/2015, 20:56 من طرف صبر الإيمان
» أمـــــــــــــــــلي جريح
30/6/2015, 03:50 من طرف العاشق الحزين
» السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
30/6/2015, 02:45 من طرف aguero
» فضل قول لا إله إلا أنت سبحانك إني كنت من الظالمين
30/6/2015, 02:43 من طرف دلوعة
» تهانينا لأبناءنا الناجحين في امتحان نهاية مرحلة التعليم الابتدائي
28/6/2015, 17:10 من طرف جوهرة الحياة
» اللهم بلغنا رمضان
28/6/2015, 16:54 من طرف صبر الإيمان
» دعاء دخول شهر رمضان
10/6/2015, 22:24 من طرف aguero
» بطاطة كوكوط من مطبخي
5/6/2015, 13:47 من طرف kamy samia
» طورطة بالليمون والكراميل
4/6/2015, 19:03 من طرف kamy samia
» مادلين خفيف وبنين
4/6/2015, 18:53 من طرف kamy samia
» البطاطس المنفوخة
4/6/2015, 00:41 من طرف kamy samia
» إياك و الكذب في المشاعر
23/5/2015, 15:05 من طرف التائهة
» اشتقت لكم
13/5/2015, 23:46 من طرف nour
» معلومات قد تفيدك عزيزي العضو
26/4/2015, 18:36 من طرف أم كوثر
» مسالة للرابعة متوسط رياضيات
26/4/2015, 18:35 من طرف أم كوثر
» موضوع رياضيات 2 رابعة متوسط
26/4/2015, 18:34 من طرف أم كوثر
» رياضيات الرابعة متوسط (جملة معادلتين)
26/4/2015, 18:32 من طرف أم كوثر