طاجين حلو بشباح الصفرا 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا طاجين حلو بشباح الصفرا 829894
ادارة المنتدى طاجين حلو بشباح الصفرا 103798

انضم إلى المنتدى ، فالأمر سريع وسهل

طاجين حلو بشباح الصفرا 613623
عزيزي الزائر / عزيزتي الزائرة يرجي التكرم بتسجبل الدخول اذا كنت عضو معنا
او التسجيل ان لم تكن عضو وترغب في الانضمام الي اسرة المنتدي
سنتشرف بتسجيلك
شكرا طاجين حلو بشباح الصفرا 829894
ادارة المنتدى طاجين حلو بشباح الصفرا 103798

هل تريد التفاعل مع هذه المساهمة؟ كل ما عليك هو إنشاء حساب جديد ببضع خطوات أو تسجيل الدخول للمتابعة.
★ ツ أهلا و سهلا بكم ... نتمنى نشوف مشاركتكم الدائمة ツ ★

دخول

لقد نسيت كلمة السر

المواضيع الأخيرة

» أين أنتم أصدقائي
طاجين حلو بشباح الصفرا Empty30/5/2020, 02:34 من طرف عبد الحميد الجزائري

» اتمنى ان تكونوا بخير يا أهل المنتدى
طاجين حلو بشباح الصفرا Empty6/5/2016, 21:26 من طرف صبر الإيمان

» عيدكم مبارك و سعيد
طاجين حلو بشباح الصفرا Empty21/7/2015, 13:50 من طرف صبر الإيمان

» دعائكم معنا لاصحاب BAC et BEM
طاجين حلو بشباح الصفرا Empty1/7/2015, 20:56 من طرف صبر الإيمان

» أمـــــــــــــــــلي جريح
طاجين حلو بشباح الصفرا Empty30/6/2015, 03:50 من طرف العاشق الحزين

» السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
طاجين حلو بشباح الصفرا Empty30/6/2015, 02:45 من طرف aguero

» فضل قول لا إله إلا أنت سبحانك إني كنت من الظالمين
طاجين حلو بشباح الصفرا Empty30/6/2015, 02:43 من طرف دلوعة

» تهانينا لأبناءنا الناجحين في امتحان نهاية مرحلة التعليم الابتدائي
طاجين حلو بشباح الصفرا Empty28/6/2015, 17:10 من طرف جوهرة الحياة

» اللهم بلغنا رمضان
طاجين حلو بشباح الصفرا Empty28/6/2015, 16:54 من طرف صبر الإيمان

» دعاء دخول شهر رمضان
طاجين حلو بشباح الصفرا Empty10/6/2015, 22:24 من طرف aguero

» بطاطة كوكوط من مطبخي
طاجين حلو بشباح الصفرا Empty5/6/2015, 13:47 من طرف kamy samia

» طورطة بالليمون والكراميل
طاجين حلو بشباح الصفرا Empty4/6/2015, 19:03 من طرف kamy samia

»  مادلين خفيف وبنين
طاجين حلو بشباح الصفرا Empty4/6/2015, 18:53 من طرف kamy samia

» البطاطس المنفوخة
طاجين حلو بشباح الصفرا Empty4/6/2015, 00:41 من طرف kamy samia

» إياك و الكذب في المشاعر
طاجين حلو بشباح الصفرا Empty23/5/2015, 15:05 من طرف التائهة

» اشتقت لكم
طاجين حلو بشباح الصفرا Empty13/5/2015, 23:46 من طرف nour

» معلومات قد تفيدك عزيزي العضو
طاجين حلو بشباح الصفرا Empty26/4/2015, 18:36 من طرف أم كوثر

» مسالة للرابعة متوسط رياضيات
طاجين حلو بشباح الصفرا Empty26/4/2015, 18:35 من طرف أم كوثر

» موضوع رياضيات 2 رابعة متوسط
طاجين حلو بشباح الصفرا Empty26/4/2015, 18:34 من طرف أم كوثر

» رياضيات الرابعة متوسط (جملة معادلتين)
طاجين حلو بشباح الصفرا Empty26/4/2015, 18:32 من طرف أم كوثر

أفضل 10 أعضاء في هذا الأسبوع

لا يوجد مستخدم

تصويت

نريد تصويتا عادلا بين الثلاثة..
طاجين حلو بشباح الصفرا Bar_right33%طاجين حلو بشباح الصفرا Bar_left 33% [ 100 ]
طاجين حلو بشباح الصفرا Bar_right33%طاجين حلو بشباح الصفرا Bar_left 33% [ 99 ]
طاجين حلو بشباح الصفرا Bar_right34%طاجين حلو بشباح الصفرا Bar_left 34% [ 102 ]

مجموع عدد الأصوات : 301

الساعة الآن


4 مشترك

    طاجين حلو بشباح الصفرا

    صبر الإيمان
    صبر الإيمان
    صاحبة الموقع
    صاحبة الموقع


    المزاج : يراقب
    الدولة : الجزائر
    آخر مواضيعي آخر مواضيعي :
    علمتني الرياضيات
    نماذج من الرجولة الحقيقية
    الرجولة الحقيقية ... الغائبة
    ما مضى فات

    الصدق طريق النجاة
    لا تتسرع بالحكم على الأشياء

    عدد المساهمات : 3346
    تاريخ التسجيل : 01/01/2012
    العمل/الترفيه : النت

    طاجين حلو بشباح الصفرا Empty طاجين حلو بشباح الصفرا

    مُساهمة من طرف صبر الإيمان 30/7/2013, 17:46

    طاجين حلو بشباح الصفرا
    السلام عليكم ورحمة الله تعالى وبركااااته
    كاول ايام رمضان لازم نفتتحو المائدة الرمضانية
    بطبقنا الشهير الحلو طاجين حلو

    المقادير

    قطع دجاج، ملعقة بصل، ملعقة سمن، 4 ملاعق زيت ، كاس كبير سكر ، ملح ، قرفة ، طيب،

    مشمش مجفف، برقوق مجفف، أنناس، ماء للتمريق

    للتزيين:

    شباح الصفرا، حبيبات لوز

    التحضير

    في قدر نقلي جيدا الدجاج السمن ملعقة زيت القرفة الطيب والملح



    نضيف السكر وعندما يذوب نمرقه بالماء



    يغلي قليلا ثم نضيف له البرقوق المجفف ( بعد تفويره)



    ونتركه على نار خفيفة وعندما تخثر قليلا نضيف المشمش ( بعد غسله في الماء الدافئ)


    نخفض النار ونغطيه ونتركه يكمل الطهو على مهله حتى يعقد جيدا وتنتفخ الفواكه الجافة


    نزيله من على النار نضيف له شرائح الأناس واللوز وشباح الصفرا لمن يرغب في ذلك

    (عن نفسي افضل وضعها في الطبق مباشرة عند التقديم حتى لا تتعسل بالمرق)








    شباح الصفرة مشهورة في الشرق الجزائري
    تحضر في رمضان والاعراس وتكون مرفقة بالطاجين حلو
    المقادير
    3 كيلات لوز محمص، كيلة سكر رطب، 3 حبات بيض، زيت للقلي



    نرحي اللوز بودرة ونضيف له السكر الرطب


    نخلطهم حتى يتداخلو ونضيف صفار البيض
    في البداية استعملت صفارين


    لكن العجينة كانت صلبة فاضطررت لاضافة الثالث


    نجمع العجينة ونخفق البياض بفرشاة


    نبسط خليط اللوز على ورق شمعى ونطبعه باشكال حسب المتوفر والمرغوب

    ونغمس كل حبة في البياض

    ونقليهم في الزيت تحت حرارة منخفضة


    وايضا طبعت قلوب صغيرة

    ونفس الشيء نقليهم في الزيت

    ملاحظة : شباح الصفرا تقلى مرتين في الاولى يبقى اللون تقريبا ابيض اما في الثانية يصبح ذهبي
    وهذا شكلهم النهائي

    طاجين حلو بشباح الصفرا 1002929_590129167675799_805540248_n

    طاجين حلو بشباح الصفرا Empty رد: طاجين حلو بشباح الصفرا

    مُساهمة من طرف أم كوثر 2/8/2013, 01:08

    طاجين الحلو بالشباح معروف عند الجزائريين
    بارك الله فيك على الوصفة
    ام مرام
    ام مرام
    عضو فعّال
    عضو فعّال


    المزاج : خجول
    الدولة : الجزائر
    عدد المساهمات : 142
    تاريخ التسجيل : 06/06/2013
    العمر : 44

    طاجين حلو بشباح الصفرا Empty رد: طاجين حلو بشباح الصفرا

    مُساهمة من طرف ام مرام 19/8/2013, 11:01

    نموت على هذا الطبق خصوصا في رمضان يعطيك الصحة اختي

    طاجين حلو بشباح الصفرا Empty رد: طاجين حلو بشباح الصفرا

    مُساهمة من طرف أم عبد الرحمن 19/8/2013, 13:26

    يعطيك الصحه على هدا الطبق

      الوقت/التاريخ الآن هو 28/4/2024, 16:29