اليوم نقدم لكم بيتزا غير الشكل المعتاد بما اننا نستهلكها كثيرا في الصيف نحاولوا نقدموها بطريقة مختلفة ومشهية
نخليكم مع المقادير والطريقة
بالنسبة للعجينة
2كاس فرينة + ملعقتين كبيرتين نشاء يعطيها خفة وهشاشة +فنجان قهوة زيت +
بيضة + ملح + 3ملاعق صغيرة خميرة المخبز + ملعقتين صغيرتين سكر
نضع جميع المقادير في العجانة ونعجنها بماء دافء
نغطيهاونخليها تخمر على راحتها انا خليتها ساعة الا ربع
في هذه الاثناء نجهز صلصة الطماطم : حبة طماطم مرحية + ملعقة كبيرة طماطم
مصبرة + هريسة حسب الرغبة + ثوم وشوية زيت ملح وفلفل اسود الكل على نار
خفيفة حت تعقد دون اضافة الماء
الحشو :
حبة باذنجان صغيرة مقطعة ومقلية + فلفل حار مقطع رقيق + زيتون اخضر شرائح +زيتون اسود
فرماج + طون طماطم انااستعملت علبة واحدة
بعد ما تخمر العجينة نزيد نعجنها لدقائق ثم نقسمها على 8 كويرات
ندهن الطاولة بالزيت ونقرصهم
نضع في الوسط ملعقة من الصوص
ثم باقي امكونات فلفل حار + زيتون اخضر + باذنجان + طون
واخيرا الفرماج
نمددحواشي العجينة
نغلق على الحشو
نقلبهم في صينية الفرن هكذا ونثقبهم
ندهنهم بباقي الصلصة وفي الوسط ندخل حبة زيتون نخليها ترتاح شوية ونطهيها في الفرن المسخن مسبقا مع تحميرة خفيفة من فوق
نخرجها من الفرن
نقسم كل قرصة على حدى ونزينها بالمايونيز
لذيذة جدااا
منقوووووووول للامانة
نخليكم مع المقادير والطريقة
بالنسبة للعجينة
2كاس فرينة + ملعقتين كبيرتين نشاء يعطيها خفة وهشاشة +فنجان قهوة زيت +
بيضة + ملح + 3ملاعق صغيرة خميرة المخبز + ملعقتين صغيرتين سكر
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |
نضع جميع المقادير في العجانة ونعجنها بماء دافء
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |
نغطيهاونخليها تخمر على راحتها انا خليتها ساعة الا ربع
في هذه الاثناء نجهز صلصة الطماطم : حبة طماطم مرحية + ملعقة كبيرة طماطم
مصبرة + هريسة حسب الرغبة + ثوم وشوية زيت ملح وفلفل اسود الكل على نار
خفيفة حت تعقد دون اضافة الماء
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |
الحشو :
حبة باذنجان صغيرة مقطعة ومقلية + فلفل حار مقطع رقيق + زيتون اخضر شرائح +زيتون اسود
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |
فرماج + طون طماطم انااستعملت علبة واحدة
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |
بعد ما تخمر العجينة نزيد نعجنها لدقائق ثم نقسمها على 8 كويرات
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |
ندهن الطاولة بالزيت ونقرصهم
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |
نضع في الوسط ملعقة من الصوص
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |
ثم باقي امكونات فلفل حار + زيتون اخضر + باذنجان + طون
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |
واخيرا الفرماج
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |
نمددحواشي العجينة
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |
نغلق على الحشو
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |
نقلبهم في صينية الفرن هكذا ونثقبهم
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |
ندهنهم بباقي الصلصة وفي الوسط ندخل حبة زيتون نخليها ترتاح شوية ونطهيها في الفرن المسخن مسبقا مع تحميرة خفيفة من فوق
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |
نخرجها من الفرن
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |
نقسم كل قرصة على حدى ونزينها بالمايونيز
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |
إضغط هنا لرؤية الصورة بحجمها الطبيعي. |
لذيذة جدااا
منقوووووووول للامانة
30/5/2020, 02:34 من طرف عبد الحميد الجزائري
» اتمنى ان تكونوا بخير يا أهل المنتدى
6/5/2016, 21:26 من طرف صبر الإيمان
» عيدكم مبارك و سعيد
21/7/2015, 13:50 من طرف صبر الإيمان
» دعائكم معنا لاصحاب BAC et BEM
1/7/2015, 20:56 من طرف صبر الإيمان
» أمـــــــــــــــــلي جريح
30/6/2015, 03:50 من طرف العاشق الحزين
» السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
30/6/2015, 02:45 من طرف aguero
» فضل قول لا إله إلا أنت سبحانك إني كنت من الظالمين
30/6/2015, 02:43 من طرف دلوعة
» تهانينا لأبناءنا الناجحين في امتحان نهاية مرحلة التعليم الابتدائي
28/6/2015, 17:10 من طرف جوهرة الحياة
» اللهم بلغنا رمضان
28/6/2015, 16:54 من طرف صبر الإيمان
» دعاء دخول شهر رمضان
10/6/2015, 22:24 من طرف aguero
» بطاطة كوكوط من مطبخي
5/6/2015, 13:47 من طرف kamy samia
» طورطة بالليمون والكراميل
4/6/2015, 19:03 من طرف kamy samia
» مادلين خفيف وبنين
4/6/2015, 18:53 من طرف kamy samia
» البطاطس المنفوخة
4/6/2015, 00:41 من طرف kamy samia
» إياك و الكذب في المشاعر
23/5/2015, 15:05 من طرف التائهة
» اشتقت لكم
13/5/2015, 23:46 من طرف nour
» معلومات قد تفيدك عزيزي العضو
26/4/2015, 18:36 من طرف أم كوثر
» مسالة للرابعة متوسط رياضيات
26/4/2015, 18:35 من طرف أم كوثر
» موضوع رياضيات 2 رابعة متوسط
26/4/2015, 18:34 من طرف أم كوثر
» رياضيات الرابعة متوسط (جملة معادلتين)
26/4/2015, 18:32 من طرف أم كوثر