آخر مواضيعي
السلام عليكم و رحمة الله
اولا اود ان اقدم شكري لك و لكل المشاركين في هذا الموضوع
لدي مشاركة بسيطة لا ادري ان كان قد تطرق لها احد الاعضاء ام لا
لانني لم اتمكن من مشاهدة كل الردود
مشاركتي تتمثل في نبذع عن الخرشف و فوائده
هناك طرق عديدة لجني فوائد مذهلة من الخرشوف، ففي حين أن قلب هذا النبات هو المفضل لكثير من الناس، فإن أوراقه تحتوي على العديد من الفوائد الصحية التي تقوي الجسم وتدعمه.
ولا شك أن هناك طرق عديدة لطهي الخرشوف مثل التسخين والتبخير، لكن لا نزال نقول أن القلب ليس وحده صاحب القيمة الغذائية بل الأوراق أيضاً.
وهناك عدة أسباب لأهمية وجود الخرشوف في نظامك الغذائي:
- ارتفاع نسبة المواد المضادة للأكسدة:
أظهرت دراسة قامت بها وزارة الزراعة الأمريكية أن الخرشوف يحتوي على نسبة كبيرة من المواد المضادة للأكسدة، وأن هذا النبات يحتل المرتبة السابعة في الأغذية المضادة للأكسدة، ومن تلك المواد المضادة للأكسدة التي يحتوي عليها الخرشوف "الروتين ، الأنسوثيانين ، السينارين ، السيليمارين"
- يقي من السرطان ويساعد في علاجه:
بعد إجراء دراسات متعددة تناولت تحليل نبتة الخرشوف، وُجد أن النبات يعمل على منع التكاثر اللاإرادي والغير منتظم للخلايا، بل ويعمل على الحد منه، وذلك لأنواع مختلفة من السرطان مثل سرطان البروستاتا، وسرطان الثدي، وسرطان الدم، كما وجدت دراسة أخرى أن مواداً معينة في الخرشوف تعمل على الوقاية من خطر الإصابة بسرطان الثدي.
- زيادة العصارة الصفراوية:
يحتوي ورق الخرشوف على مادة البوليفينول، المضادة للأكسدة والتي تزيد من تدفق الصفراء.
- مفيد للكبد:
وجدت عدة دراسات أن الخرشوف قد يعمل على إنتاج أنسجة فُقدت من الكبد، ومنذ فترة طويلة والخرشوف يُستخدم في علاج أمراض الكبد في مجالات الطب البديل، والآن أثبتت الدراسات العلمية هذا الأمر.
- تحسين الهضم:
إن الخرشوف يحسن من أداء عمل الجهاز الهضمي، فهي مساعدة للهضم وتعمل على تحسين وظيفة المرارة، كما هي ذات فائدة كبيرة للكبد كما هو مذكور أعلاه.
- خفض الكوليسترول:
وقدأثبتت عدة تجارب قدرة الخرشوف على الحد من زيادة نسبة الكوليسترول في الدم، فالخرشوف يرفع من مستوى الكوليسترول الجيد ويقلل من مستوى الكوليسترول السيء.
- نسبة عالية من الألياف:
إن الخرشوف يحتوي على ربع كمية الألياف التي من المفترض تناولها يومياً، والخرشوف يحتوي على نسبة عالية من الألياف أعلى مما يحتوي عليه كوب من عصير الخوخ.
اولا اود ان اقدم شكري لك و لكل المشاركين في هذا الموضوع
لدي مشاركة بسيطة لا ادري ان كان قد تطرق لها احد الاعضاء ام لا
لانني لم اتمكن من مشاهدة كل الردود
مشاركتي تتمثل في نبذع عن الخرشف و فوائده
هناك طرق عديدة لجني فوائد مذهلة من الخرشوف، ففي حين أن قلب هذا النبات هو المفضل لكثير من الناس، فإن أوراقه تحتوي على العديد من الفوائد الصحية التي تقوي الجسم وتدعمه.
ولا شك أن هناك طرق عديدة لطهي الخرشوف مثل التسخين والتبخير، لكن لا نزال نقول أن القلب ليس وحده صاحب القيمة الغذائية بل الأوراق أيضاً.
وهناك عدة أسباب لأهمية وجود الخرشوف في نظامك الغذائي:
- ارتفاع نسبة المواد المضادة للأكسدة:
أظهرت دراسة قامت بها وزارة الزراعة الأمريكية أن الخرشوف يحتوي على نسبة كبيرة من المواد المضادة للأكسدة، وأن هذا النبات يحتل المرتبة السابعة في الأغذية المضادة للأكسدة، ومن تلك المواد المضادة للأكسدة التي يحتوي عليها الخرشوف "الروتين ، الأنسوثيانين ، السينارين ، السيليمارين"
- يقي من السرطان ويساعد في علاجه:
بعد إجراء دراسات متعددة تناولت تحليل نبتة الخرشوف، وُجد أن النبات يعمل على منع التكاثر اللاإرادي والغير منتظم للخلايا، بل ويعمل على الحد منه، وذلك لأنواع مختلفة من السرطان مثل سرطان البروستاتا، وسرطان الثدي، وسرطان الدم، كما وجدت دراسة أخرى أن مواداً معينة في الخرشوف تعمل على الوقاية من خطر الإصابة بسرطان الثدي.
- زيادة العصارة الصفراوية:
يحتوي ورق الخرشوف على مادة البوليفينول، المضادة للأكسدة والتي تزيد من تدفق الصفراء.
- مفيد للكبد:
وجدت عدة دراسات أن الخرشوف قد يعمل على إنتاج أنسجة فُقدت من الكبد، ومنذ فترة طويلة والخرشوف يُستخدم في علاج أمراض الكبد في مجالات الطب البديل، والآن أثبتت الدراسات العلمية هذا الأمر.
- تحسين الهضم:
إن الخرشوف يحسن من أداء عمل الجهاز الهضمي، فهي مساعدة للهضم وتعمل على تحسين وظيفة المرارة، كما هي ذات فائدة كبيرة للكبد كما هو مذكور أعلاه.
- خفض الكوليسترول:
وقدأثبتت عدة تجارب قدرة الخرشوف على الحد من زيادة نسبة الكوليسترول في الدم، فالخرشوف يرفع من مستوى الكوليسترول الجيد ويقلل من مستوى الكوليسترول السيء.
- نسبة عالية من الألياف:
إن الخرشوف يحتوي على ربع كمية الألياف التي من المفترض تناولها يومياً، والخرشوف يحتوي على نسبة عالية من الألياف أعلى مما يحتوي عليه كوب من عصير الخوخ.
» اتمنى ان تكونوا بخير يا أهل المنتدى
» عيدكم مبارك و سعيد
» دعائكم معنا لاصحاب BAC et BEM
» أمـــــــــــــــــلي جريح
» السلام عليكم و رحمة الله و بركاته
» فضل قول لا إله إلا أنت سبحانك إني كنت من الظالمين
» تهانينا لأبناءنا الناجحين في امتحان نهاية مرحلة التعليم الابتدائي
» اللهم بلغنا رمضان
» دعاء دخول شهر رمضان
» بطاطة كوكوط من مطبخي
» طورطة بالليمون والكراميل
» مادلين خفيف وبنين
» البطاطس المنفوخة
» إياك و الكذب في المشاعر
» اشتقت لكم
» معلومات قد تفيدك عزيزي العضو
» مسالة للرابعة متوسط رياضيات
» موضوع رياضيات 2 رابعة متوسط
» رياضيات الرابعة متوسط (جملة معادلتين)